网站首页  |  关于我们  |  产品中心  |  新闻动态  |  加盟代理  |  招贤纳士  |  在线留言  |  联系我们
您现在的位置:首页 > 葡萄酒常识
葡萄酒为什么会变酸
日期:[2013-06-20 15:22:05]   共阅[1832]次
葡萄酒为什么会变酸空气的醋酸菌容易进入酒液中进行繁殖。并且在醋酸菌的作用下,乙醇被氧化还原反应变成了醋酸。所以长城干红葡萄酒就变酸了。它的化学反应方程式是:
  这个反应是一个非常让爱酒朋友厌恶的一个化学反应,但是人们过去并不知道它。在酿酒圣地欧洲过去曾经用大片的土地来种植葡萄,主要就是为制造葡萄酒提供原料。但是发现用葡萄酿出的酒很快就变酸了,这样便使许多的葡萄酒厂商破产。直到后来,人们终于弄清了这是醋酸菌捣的鬼,才采取了有效的办法,防止了葡萄酒的变酸
  我公司本着质量第一、信誉至上、合作共赢的原则,以零缺陷的管理理念,贯穿于始终。一直以来,在追求完美品质的同时,还在不断完善服务体系,期待与国内外朋友合作,共谋发展
  小编:dou
【字体:   【背景色 -               关闭
上一篇: 葡萄酒收藏
下一篇: 酿制葡萄酒的几道程序
   相关文章
酿制葡萄酒的几道程序 [08/01]
葡萄酒收藏 [05/30]
葡萄酒分类 [05/20]
葡萄酒 [05/13]
薇利亚橄榄油 网站地图